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À PROPOS DU JAPON

Une saison pour tout le monde

Les Japonais sont passionnés par le temps et les saisons. Même aujourd'hui, il est de coutume de commencer des correspondances et des e-mails par une formule rhétorique sur les changements climatiques. Cette obsession est si profonde que, selon la croyance populaire japonaise, le fait d'avoir quatre saisons est une particularité unique à leur pays. Néanmoins, de par sa forme d'archipel long et étroit, le Japon offre effectivement des changements intéressants entre les saisons, avec une grande variété de climats et de possibilités tout au long de l'année.

Le printemps est la saison des Sakura

Rien n'évoque mieux le Japon que l'image d'un cerisier en fleur. Ces délicates fleurs roses sont devenues un symbole, reconnu dans le monde entier, de l'esthétique japonaise et du lien qu'entretient ce pays avec la nature. Alors que le froid de l'hiver fait place à une petite brise rafraîchissante, les pronostics vont bon train pour savoir à quel moment les sakura, qui annoncent l'arrivée des beaux jours, seront en fleur. Connue sous le terme de sakura zen sen, ou avancée de la floraison des sakura, c'est au mois de février dans les îles Kyushu au sud que l'on peut admirer les premiers cerisiers en fleurs, qui gagnent ensuite le nord en passant par Aomori et Hokkaido jusqu'au mois de mai. Un peu d'air frais et une envie irrésistible de sortir, voilà comment le printemps et le rituel japonais qui consiste à observer les fleurs, appelé hanami, deviennent la parfaite excuse pour se rassembler sous les cerisiers et admirer leur beauté. Tradition remonant à la période Heian (794 1185), aujourd'hui à l'occasion du hanami, des milliers d'habitants et autres touristes se rassemblent dans les parcs et jardins, voire même dans les cimetières, partout à travers le pays pour partager un pique-nique, et se rapprocher de la la nature. Une expérience unique et magnifique à ne surtout pas manquer au Japon.

Préparez-vous à vous amuser en été

Le taux d'humidité élevé en été est souvent un bon prétexte pour rechercher la fraîcheur des nombreuses montagnes dans tout le Japon. La plupart des villes situées à des altitudes plus élevées permettent d'oublier un temps la chaleur de l'été et proposent un hébergement rustique ainsi que de nombreuses attractions locales pour compléter la nature environnante. Plages, lacs et rivières sont autant d'autres destinations populaires pendant les mois d'été, avec des activités allant du rafting au surf, en passant par le farniente et les barbecues.

Mais même avec la chaleur et l'humidité, l'été au Japon peut être très agréable. Deux expériences à ne pas manquer au Japon : un matsuri japonais, ou festival, et un hanabi taikai, des feux d'artifice. De nombreuses villes ont leur propre matsuri, ce qui permet d'assister et de prendre part à des spectacles totalement différents. Musique, danse, jeux et rangées de stands vendant une grande variété de plats de saison : assister à un matsuri en été, c'est l'occasion de passer un agréable moment et de découvrir une tradition japonaise vivante. Les feux d'artifice sont également une autre tradition japonaise qui remonte à des centaines d'années. Nés de la rivalité entre artificiers concurrents, ces événements très connus attirent des milliers de personnes qui regardent le ciel d'été en poussant des « Ooh » et des « aah ».

  • ©Ville de Sumida

Il n'existe pas de meilleur moment pour déguster la cuisine locale et faire du tourisme que l'automne au Japon

L'automne est considérée par beaucoup au japon comme la saison la plus agréable. Les villes vivent au rythme des boutiques, des cafés, des restaurants en plein air et de la vie nocturne qui bat son plein, le climat plus frais encourage également les excursions dans les temples ou ryo-butkans (auberges traditionnelles), qui sont nombreuses dans les campagnes. Que ce soit à l'occasion d'un court trajet en train au départ de la ville ou d'une escale pour la nuit, la palette de couleurs du feuillage en automne est une expérience mémorable. Caractérisés par les riches couleurs de l'érable japonais, connu sous le nom de momiji qui se traduit littéralement par feuilles rouges, les paysages d'automne au Japon sont à couper le souffle.

Autre raison de la popularité de l'automne : la nourriture. Les ingrédients frais constituent la base de la cuisine japonaise, et l'automne est sans nul doute le moment de l'année où l'on trouve les meilleurs ingrédients. Que ce soit les fruits de mer ou les produits frais, l'automne offre une grande variété de produits de saison que l'on retrouve dans les assiettes des restaurants et izakayas dans tout le pays. Ne serait-ce que pour la nourriture, l'automne au Japon vous donnera envie d'y revenir.

Amusez-vous dans la neige ou détendez-vous dans une source chaude

L'hiver au Japon peut se traduire par la sublime beauté d'une montagne recouverte de neige ou une ambiance chaleureuse autour d'une marmite de ragoût japonais connu sous le nom de nabe, qui signifie littéralement pot mais qui permet d'avoir un avant-goût de l'hospitalité japonaise avec lequel peu d'autres plats peuvent rivaliser. Quel que soit votre choix, vous pourrez profiter de l'une des meilleures expériences possibles au Japon à tout moment de l'année.

Depuis l'immense succès des Jeux Olympiques d'hiver de Nagano en 1998, le Japon est devenu la première destination pour les sports d'hiver. Que vous soyez un snowboarder aguerri prêt à dévaler la poudreuse d'Hokkaido ou un skieur amateur en quête de détente dans l'une des centaines de stations de ski du japon, l'hiver au Japon répond à toutes les attentes. Même si vous n'avez jamais pratiqué les sports d'hiver, les locations et les cours sont toujours disponibles, ou même pour plus d'excitation, vous pouvez essayer la motoneige sur un parcours spécialement aménagé.

Pour les visiteurs à la recherche de l'expérience ultime au Japon, l'un des moments les plus inoubliables est très certainement la pratique de rotenburo, ou s'assoir dans une source chaude en plein air, la neige tombant doucement autour de vous.

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